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• 1、食品方面的期刊杂志有哪些?食品论文发表应该怎么投稿?

食品方面的期刊杂志有哪些?食品论文发表应该怎么投稿?

1、《食品安全导刊》：由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办，是全面关注食品安全信息及技术的专业期刊。它在国内及国际上具有较高的影响力，为食品领域的研究者提供了重要的学术平台。 《食品安全质量检测学报》：作为国内外公开发行的学术期刊，专注于食品安全与质量领域研究与开发。

2、American Journal of Clinical Nutrition 这是一本营养学顶级期刊，位于JCR一区，影响因子为472。由牛津大学出版社出版，接受综述、论著等多种类型文章。审稿周期约为2-3个月，非OA期刊，但需缴纳纸质发表费约900英镑。

3、期刊定位与收稿范围：定位：《食品工程杂志》主要关注食品与工程交叉领域的原创研究和评论论文。收稿范围：期刊特别欢迎工业应用相关主题的研究内容。确保你的论文符合这一范围，以提高被接受的机会。基本信息：出版频率：了解期刊的出版频率，以便规划你的投稿时间。